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Repostería casera: lo básico

Repostería casera: lo básico

de LIVRIKO Ediciones

Lo básico de la repostería explicado con sencillez: masas, cremas, bizcochos y consejos para no fallar.

Descripción

Una guía clara para dominar los grandes clásicos: utensilios, masa quebrada y masa sablée, crema pastelera, bizcocho de yogur y errores que evitar. Ideal para empezar.

Contenido

Utensilios · Masas · Cremas · Bizcochos · Errores que evitar

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