Gastronomie de voyage : manger local, sans souci

Un guide pour découvrir la cuisine locale en voyage : repérer les bonnes adresses, marchés, plats typiques, cours de cuisine, régimes particuliers et précautions. Au sommaire : Se renseigner avant de partir, choisir de bonnes adresses, goûter sans hésiter, apprendre en cuisinant, manger en sécurité. Écrit pour un usage pratique, avec des étapes courtes et des exemples.